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    “诺丁食品”享誉全国背后 掌门人何尔信有怎样的故事

      发布时间:2019-05-12 03:40

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      生产区域干净整洁,过道上企业核心理念、员工守则清晰上墙,走进位于萧山区临浦镇通一村的诺丁公司,就能感受到这家食品企业严谨的经营理念。陈列室的荣誉墙,记录下了创始人何尔信带领诺丁人创造的一个又一个奇迹,也承载着他十多年来的拼搏、专注和信誉。

      为什么要起名为“诺丁”?何尔信解释道:“其实全世界的饼干发源地就在诺丁山,我希望我们的饼干能够有深厚的文化内涵和一定的品牌高度,因此我将‘诺丁’名字洋为中用。”诺丁自创办以来,意在品牌,强调“仁义礼智信”的中国传统道德文化,其中最核心的就是一个“诺”文化。“诺”,一诺千金,即意在对经销商、对消费者一诺千金。

      何尔信,福建福清人氏,祖辈世代经商,从小耳闻目睹的他,早已练就了商人所特有的敏锐,而独特的闽东文化更让他充满斗志和。1992年,年仅20岁的何尔信带着梦想,带着勇气,带着闽商“爱拼才会赢”的信念,跟哥哥从福清来到浙江义乌,开始在中国小商品市场(当时全国最大的副食品批发市场)做起批发生意,起早摸黑,不辞辛劳,生意也算是红红火火,三年后,兄弟俩相继成家,由于家族传统风俗,成家后自立门户。就这样,何尔信带着三年积累的经验,重新寻找属于他的一片天空。

      杭州地理位置优越,物产丰富,素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“人间天堂”之美誉。时逢改革开放,九十年代初,通过政府搭台、企业唱戏、自求平衡、分期建设、国有企业唱主角、民营企业当配角的模式,建成了杭州市大型综合性商贸城——萧山商业城卖方市场,经过几年的发展已初具规模,相继开出了副食品、五金百货、服装等市场。于是,何尔信毅然决定扎根萧山,在这个陌生的城市,开启漫漫创业之路。

      “万事开头难”,该从哪里下手创立自己的事业,是何尔信遇到的第一个问题。俗话说“民以食为天”,在中国“食品文化”更是大如天,尤其是当时的中国正处于改革开放的上升时期,经济突飞猛进,老百姓的腰包都鼓起来了,生活水平开始逐渐提高了,人们对于食品的需求从“吃得饱”走向了“吃得好”,休闲零食行业也因此迅猛发展。由此,他坚定了创业的信心。

      1996年,成立了杭州诚信隆商贸有限公司,代理达能、旺旺等知名品牌的休闲食品为主。这是何尔信事业发展跨出的第一步,也为今后发展奠定了坚实的基础。

      由于角度精准,何尔信的代理生意做得顺风顺水,没多久,就积累了大笔的财富。与达能、旺旺等知名企业的深入接触和了解,他萌发了不安分的躁动,渴望有属于自己的休闲零食品牌,树立自己的口碑。“这么多年,咱家一直做的都是贸易,谁也没有做实体的经验,万一赔了怎么办?”的确,做代理只要关注产品即可,不用考虑其他,而自己做实体,需要考虑的太多了:首先得了解消费群体需求,然后要组织原材料,加工生产,食品卫生,销售等等一系列环节,环环相扣,哪个环节都来不得半点马虎。何尔信没有因所谓的风险止步不前,他觉得,做经销是“为他人做嫁衣”,是别人的保姆,是给别人养孩子;而自己做实体,则是培养自己的孩子,感觉完全不一样,结果更是迥然不同。“人,不能总为钱活着,得有自己的事业,而做实体就是我的事业。” 这应该是何尔信事业一次质的飞跃。

      2006年,何尔信开始选址建厂,杭州诺丁食品有限公司也应运而生。凭着几年来销售休闲零食积累的经验,组织人马自主研发生产属于自己的“诺丁”品牌饼干、糕点、月饼三个系列的产品。为保证品质,何尔信专门聘请香港名师,购置国内最先进的隧道式烤炉生产线,保证成品的统一品质、成色,同时也为销售旺季的生产能力提前做好了充分的准备。

      “以前一直在做食品代理,因此了解经销商的心理,也了解消费者的需求。”他说,诺丁公司成立后,子公司——杭州诚信隆贸易公司有着多年销售经验,在国内休闲食品界颇有名气,本身就有很多成功成熟的运作经验,对终端市场了解深入,因此能更切实地保证诺丁市场定位的准确性和终端可操作性。

      非凡的手笔创造了非凡的成就,在诺丁人的共同努力下,企业快速发展,连续五年获得“全国月饼技术比赛金奖”,诺丁月饼获得“中国月饼文化节中国名饼”称号。与此同时,“诺丁”在浙江杭州等省、市级的各类评选中频频得奖,广受赞誉。

      付出与回报是相互的,如今,“诺丁”饼干已经享誉全国,在国内各大商超的货架上,甚至新疆一些偏远山区的小店铺里都可以看见诺丁的产品。杭州招商局局长去调研的时候,在一家超市中看到了诺丁的产品,立刻打电话给何尔信报喜。他说:“作为杭州的官员,我为此感到骄傲,看到杭州的产品能够销售到全国各地,甚至是偏远地区我十分惊喜,同时也为诺丁感到高兴。”

      “实实在在地说,没有全国广大消费者的支持,也就没有诺丁现在的发展。”何尔信说,“在企业做大做强盈利的同时,我们也要感谢回报社会。”何尔信言出必行,汶川地震、玉树地震,他都第一时间把食物送过去,免费发放给受灾百姓;老家闽西红军小学等学校的贫困生需要资助,他也积极地进行捐赠。同时,他多次回到老家参加当地政府“回归工程”会议,积极响应家乡政府号召,投资创业回报家乡。

      借用何尔信的一句话“食品工业是道德工业,是良心工程,做食品一定要老老实实、本本分分,用心去做,食品安全就是诺丁人的生命,诺丁的产品观就是不断创新,做让消费者感动的产品。”的确,诺丁在何尔信带领下,追求永不落日的创新精神,目前成功研制高端“白色童话”、上上江南伴手礼、曲奇、麦动面包等20余款多种特色味饼干。

      食品行业是永不日落的“朝阳”产业,人们日益追求高品质生活,给食品行业特别是休闲食品行业带来无限的发展空间。现在的诺丁,成绩斐然,硕果累累,同时面临着时代带来的新挑战。何尔信充满自信地说:“挑战越大机遇就越多,我将继续带领诺丁‘做让消费者感动的产品’,深化渠道,提升品牌,加大技术研发和创新力度,资本运作和产业链联盟合作并举,让诺丁,打造高端休闲健康食品第一品牌,继续保持和巩固行业领先地位。”相信未来的诺丁,必将在新时代的舞台上大施拳脚,藉由宏伟的战略实现跨越式发展。

      何尔信,福建省福清人,美国BSE企业加商学院杭州BSE同学会会长,中国焙烤食品协会理事,杭州福州商会执行会长,杭州市福建商会副会长,杭州市焙烤食品糖制品行业协会副会长,杭州市萧山区区域经济合作发展促进会副会长。